Menjar de karrer

Sergi, kuan komensis a llegir akest, rekorda, kuantes vegades akests homes, konkretament el de la karn, ens a salvat nit dagoniar patints de gana, eh? simplement, brillant.

Els xikots k us presentu en akesta entrada son ni mes ni menys k els pavex, a la xina nesta ple, mes inteligents del mon senser, la seva feina es senzilla, una barbakoeta super kutre pero super efektiva, uns kuans pinxos i una miketa de karn, u amaneixes amb na mika de oli, sesam, i pebre pikant, i la barreja et surt el millor menjar de karrer k et pots trobar.

Akest tipu de gent surt al karrer al voltant de les 8, 9 del vespre, si solen estar fins la 1 o les 2 ara, a lestiu potser a les 3 nkara tels podies trobar, akests en konkret son els del davant del Xiyuan, son divertits i tenen accent nanjines k dona gust, la veritat es k kosta milions de entendre, el de la karn sembla k vagi kada dia borratxu per kom fa, i kom parla es impresionant. al xiyuan en son 3, un amb karn, i un utensili kom us e explikat k es kom una barbakoa i senzill, el menjar k te ell es basikament stiks de pork, vedella, aletes de pollastre i peix, tot fet a la brasa, tot esta k ti kagues, i els preus van entre 1 kuai els estiks de karn, 2 kuais el pollastre i algun altre tros de karn gran i millor, i em sembla k son 3 o 4 kuais el peix, sempre el mes kar i el k demana menys gent, llogikament... ehem... es peix...

El segon no te tanta kliantela podriem dir k ni la meitat, el seu utinisili esta format per una bombona de gas, un fogo i una planxa de ferro just sobre el fogo, el seu menjar son estiks de kalamars i pop, esta bonissim tambe, de fet, jo ultimament els prefereixo a la karn, i a normalment es mes rapid k laltre.

I el tercer, pero no el menys solicitat, es el dels jiaozi, akests menjar podriem katalugarlu de ravioli potser? es pasta verdura super triturada a dintre, te un kubell al fok, i mentrestant es dedika a a rellenar la pasta amb la verdura i tankarlus i deixarlus a sobre la taula apunts per kaure a lolla, uns segons a dintre lolla i llestos per menjar, akest te una taula al kostat amb un seients on i te la salsa pikant i el vinagre, la gent sassente a esperar el menjar de kualsevol dels 3 alla i kuan els i arriva aprofiten per posari algu de salsa si volen. Els jiaozi valen 3 kuais i estan k ti kagues!

Per akavar darrodonir el magnifik jok dels 3 kraks sa de dir k alla mateix i a la botiga on sempre estem ja k la dona es super divertida k tanka kuan ells marxen pertant sempre tens cervesa o el k et fagi falta a ma, simplement perfekte.

Ja nomes afegir k pels 3, i per tots els k treballent de nit fent menjar aki la xina, ja k gent kom ell la troves kada 100 metres amb praktikament el matiex menjar, donks tots ells, porten tot el seu material a sobre, no a sobre les espatlles llogikament, sino k la taula, la barbakoa, tot akaven posant una kosa sobre laltre, k si la kadira aki, la taula aki k subjekte aixo, tot es un gran puzzle per akavar essent kom un karru, dos nanses, dos rodes i vinguen, a karretejaru kap a kasa o kap a un altre llok a fer mes menjar, el k no se, els i aure de preguntar algun dia es i si tenen akell llok reservat, persuposat k no pero k passaria si algun dia arrives el k i es sempre, k diuen k fa anys k i va kada nit, i es troba k al seu llok ja se ni a post un altre, el mateix menjar k ell, k li a kardat el llok... no se si diskutirien, jo krek k si, o simplement sudaria dell i es posaria al kostat pensant inutil, ami a ki la gent em koneix, tots vindran amb mi... i rialles per dintre del pal malote de peli...